独りぐらしの簡単レシピ「ワインにあう簡単オムレツ」

あまりもので、気ままに作ったオムレツが、意外にもワインに合いました。
包丁さえも使わない、お手軽な1品です。

(材料)
ジャガイモ1個
ピーマン1個
卵1個

だし(麺つゆでもOk)
醤油(麺つゆの時はお好みで)
ワイン少量
ココナツミルク少量
胡椒(少し多めに)
塩ひとつまみ
七味ちょっぴり
バター

①ジャガイモとバターをアルミホイルに包み、オーブンで焼く

②ピーマンをちぎる

③レンジ様のシリコン容器に、卵、ココナッツミルク、だし、醤油、胡椒、塩ひとつまみ、ワイン、七味少々を入れて混ぜる。

④①のジャガイモをフォークで潰して入れ、②を加えて混ぜる。

⑤500wのレンジで1分、ここで混ぜて、さらに1分３０秒レンジへ

完成!!!

女子力アップ作戦！？自炊の手抜きに七福酒造の｢白だし｣と｢めんつゆ｣～！！

今まで、化学調味料が嫌いで使っていなかったのですが、ひょんなことからここの｢めんつゆ｣をいただきました。
なんと、我が家のめんつゆの味に近かったので、それ以来、おとり寄せしています。

きっかけは、｢めんつゆ｣だったのですが、｢特選料亭白だし　四季の彩｣も使ってみました。
化学調味料くささがなく、味つけが好きです。
｢無添加｣なので、安心して使えるところが気に入っています。

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はまってしまった・・・・この｢鯛茶漬け｣

夏にも関わらず、はまってしまった｢鯛茶漬け｣探し。
お茶漬けなのに、贅沢な気分になります！

４月から引っ越したため、今後はおとりよせで・・・。
っと思っていたら、銀座松屋にも入ってる！！


和久傳 の　｢鯛茶漬け｣

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